Chiasamen (original chia)

Über Chiasamen:

Chiasamen (Salvia Hispanica) wurden über 4000 Jahre lang in Süd- und Mittelamerika angebaut und waren bis vor ungefähr 500 Jahren ein Hauptbestandteil der Nahrung unter anderem bei den Azteken und den Inka im selben Umfang wie Mais und Bohnen. Nach Eintreffen der Spanier verschwanden die Chiasamen aus kulturellen und religiösen Gründen nahezu vollständig. In den neunziger Jahren wurden die Chiasamen in Verbindung mit dem zunehmenden Interesse für Lebensmittel wiederentdeckt und sie werden auf der ganzen Welt "runners food" genannt.

Dosierung/Verwendung:

Chiasamen sind gemäß der Verodnung über neuartige Lebensmittel (258/97/EG) als neue Lebensmittelzutat erlaubt für einen Verzehr von mmax. 15 Gramm pro Tag.

Nährwerte
Pro 100g
Brennwert kJ: 
1850
Brennwert: 
450
Protein: 
20
Kohlenhydrate: 
5
davon Zucker: 
0
Fett: 
31
davon gesättigte Fettsäuren: 
3.2
Ballaststoffe: 
36
Natrium: 
0.03
Preis: 
€22,00 / Kg
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