Kokosblütenzucker

Unser Kokosblütenzucker ist Palmblütenzucker in seiner reinsten Form: Gewonnen aus dem süßen Nektar der Kokosblüte, verwandelt sich das Naturprodukt im Kessel über dem Holzfeuer zu einem kristallinen Zucker mit sanften Karamell-Aromen.

Der Kokosnuss-Zucker ist reich an Vitaminen (B1, B2, B3, B6, und Vitamin C) und Spurenelementen sowie 16 wichtigen Aminosäuren. Zudem weist er naturgegebenen einen sehr niedrigen Glykämischen Index (GI) auf, dieser befindet sich bei 35. Zum Vergleich: handelsüblicher Zucker hat meist einen GI-Wert von 68, also deutlich höher. Der niedrige GI-Wert des Kokosnuss-Zuckers hält den Zuckergehalt im Blut niedrig.

Unser Kokosblütenzucker besteht zu 100% aus unraffiniertem, naturbelassenem Kokosblüten-Rohzucker in Bio-Qualität so dass die im Zucker enthaltenen Nährwerte komplett erhalten bleiben.

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Weltbank (Food and Agricultural Organization, FAO) zeichnete den Kokosnuss-Zucker aufgrund seiner besonders nachhaltigen Gewinnung und Verarbeitung aus.

Nährwerte
Pro 100g
Brennwert kJ: 
1656
Brennwert: 
390
Protein: 
1.2
Kohlenhydrate: 
95.9
davon Zucker: 
91
Fett: 
0
davon gesättigte Fettsäuren: 
0
Ballaststoffe: 
0.9
Natrium: 
0.01
Preis: 
€18,00 / Kg
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